主料酸圆白菜半颗尖椒1个胡萝卜1小段 辅料生抽适量料酒适量鸡精适量 步骤炒酸圆白菜的做法步骤11.圆白菜淘洗以后切成块，尖椒胡萝卜切块，葱姜切碎炒酸圆白菜的做法步骤22.五花肉切片炒酸圆白菜的做法步骤33.热锅温油放入五花肉煸炒到肥脂透明，加入生抽，料酒炒酸圆白菜的做法步骤44.放入葱姜，胡萝卜，尖椒翻炒炒酸圆白菜的做法步骤55.酸菜咸度刚好，不用再放盐了炒酸圆白菜的做法步骤66.加入鸡精翻炒均匀即可出锅
炒酸圆白菜是一道简单而美味的家常菜。首先将圆白菜洗净切成小块，用少量的油和盐腌渍一段时间，让其变得更加脆嫩。
接着，加热锅子，倒入适量油，放入葱姜蒜爆香后，加入圆白菜炒制至微黄，加入少许盐和酱油调味，继续炒匀即可。炒好的酸圆白菜色泽鲜艳、口感酸甜爽口，是一道简单又美味的下饭菜。
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